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Gezuckerte Kondensmilch Karamell

Gezuckerte Kondensmilch Karamell
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Art.Nr.: 060015
Gezuckerte Kondensmilch Karamell

Gezuckerte Kondensmilch Karamell, 6% Fett  397 g
Karamelisierte Kondensmilch, dickflüssig, wärmebehandelt

In Russland wird auch gezuckerte Karamell-Kondensmilch sehr gerne verzehrt. Die Karamell-Kondensmilch wird gerne als Creme  für eine russische Waffeltorte verwendet. Hierbei bestreicht man die Waffelnblätter mit Karamell-Kondensmilch und lässt die Torte für eine bestimmte Zeit im Kühlschrank ziehen. Als Ergebnis bekommt man einen leckeren Nachtisch.
Früher wurde  eine Dose der gezuckerten Kondensmilch etwa 3-4 Stunden bei geringer Hitze im Wasserbad erhitzt. Dadurch karamellisierte der Zucker in der Milch und es entstand eine Art Karamellmilch. Heut zu Tage bieten wir Karamell-Kondensmilch als ein Fertigprodukt an, was dem Verbraucher viel Arbeit spart und sofort als Tortencreme verwendet werden kann.

-zum Backen und Verfeinern von Desserts oder als Brotaufstrich


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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 27. Oktober 2010 in unseren Katalog aufgenommen.

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